Разработка Telegram-бота для кофейни

Необходимо создать чат-бота для автоматизации приема заказов в кофейне. Основная цель - упростить процесс заказа для клиентов и управление этими заказами для персонала.

Основные требования к проекту

• Разработка на чистом Python (без использования конструкторов вроде Chatfuel).
• Интеграция с мессенджером Telegram.
• Реализация функционала для клиентов: просмотр меню, формирование заказа, выбор способа получения.
• Создание админ-панели для сотрудников с возможностью:
  • Просмотра и управления поступающими заказами.
  • Обновления статусов заказов (принят, готовится, готов, выдан).
  • Внесения изменений в меню (названия, цены, наличие).
• Код должен быть чистым, документированным и готовым к дальнейшему развитию.

Что ожидается от исполнителя

В ответе, пожалуйста, укажите ваш опыт в создании подобных ботов, примеры работ (если есть), предложения по архитектуре и примерные сроки реализации. Готовы обсудить детали технического задания с выбранным специалистом.