Консультация по внедрению системы прогнозирования спроса и планирования закупок

Для сети цветочных магазинов требуется первичная консультация опытного специалиста в области прогнозирования спроса и управления товарными запасами. Цель - выстроить понятную, прогнозируемую и прибыльную систему закупок.

Цели консультации

• Экспертная оценка текущей модели продаж и ассортиментной матрицы.
• Получение практических рекомендаций для перехода на управление, основанное на данных.
• Сокращение операционных потерь и увеличение финансовой эффективности сети.

Ключевые направления для работы

1. Прогнозирование спроса

• Разработка или аудит модели прогнозирования с учётом сильной сезонности, календаря праздников и локальных факторов (погода, события в городе).

2. Оптимизация закупок и логистики

• Анализ и рекомендации по оптимизации процессов закупки цветов и сопутствующих товаров.
• Разработка методик управления складскими остатками для минимизации замороженных средств в товаре.

3. Снижение потерь и увеличение оборачиваемости

• Поиск решений для сокращения процента списаний (порчи) товара.
• Рекомендации по увеличению оборачиваемости товарных запасов.

4. Управление ассортиментом (SKU-матрица)

• Помощь в формировании или оптимизации ассортиментной матрицы (SKU) с привязкой к специфике каждого магазина сети.

5. Внедрение аналитического учёта

• Рекомендации по построению системы регулярного оперативного аналитического учёта (KPI, отчётность) для контроля эффективности.

Что будет предоставлено для анализа

Для проведения качественной консультации готов предоставить исторические данные по продажам, текущий ассортимент и описание существующих бизнес-процессов планирования и закупок.

Ожидаемый результат

Чёткий план действий или дорожная карта с конкретными рекомендациями по каждому из указанных направлений для построения эффективной и управляемой системы.